Крцкави се од надвор, а од внатре меки и вкусни …
Потребно е:
115 гр млад кромид
1 морков
1 црвено чили пиперче
115 гр сварени шкампи
150 гр брашно
1 јајце
240 мл вода
1/2 лажиче сол
4 лажици масло
Подготовка:
– Зеленчукот ситно исецкајте го. Ситно исецкајте ги и сварените шкампи.
– Во еден поголем сад ставете ги брашното, јајцето, водата и солта и мешајте додека да добиете хомогена смеса.
– Во една тава загрејте 2 лажици масло и сипете од смесата. Печете ги палачинките по 3-4 минути од секоја страна, додека убаво не поруменат.
– Печените палачинки ставете ги на кујнска хартија за да се впие вишокот маснотија.