Стефани Сејмур како модел е сеуште многу барана и иако има 43 години, не се срами да се соблече гола.
Оваа убавица, која во 90-тите владееше со модните писти, се соблече за i-D Magazin и уште еднаш покажа дека изгледа совршено.
Американката досега се има појавено на страниците на Sports Illustrated, на насловната страна наVogue, беше едно од заштитните лица на Victoria’s Secret, а во 1993-та година позираше за Playboy.
Сејмур беше позната и по врската со фронтменот на групата Guns N’ Roses.
Таа беше и главен женски лик во спотовите за песните „Don’t Cry“ и „November Rain“. 