Брза салата или пак комплетен оброк …
Потребно е:
за преливот:
60 мл маслиново масло
2 полни лажици сенф
2 полни лажици мед
сок од лимон
1/2 лажиче сув естрагон
1/4 лажиче морска или хималајска сол
1/4 лажиче свежо мелен бибер
за паста салатата:
300 гр интегрална салата
100 гр млад грашок
1 чешне лук, ситно сецкано
4 млади кромидчиња
1/2 црвена пиперка бабура
1/2 жолта пиперка бабура
2 полни лажици ситно сецкан свеж магдонос
2 поголеми зрели авокада
Подготовка:
– Сварете ја пастата според упаството на пакувањето. Додека се вари пастата подгответе го зеленчукот.
– Пиперките исецкајте ги на тенки ленти, авокадото на коцки, младите кромидчиња ситно исецкајте ги, грашокот исчистете го и ставете го да се вари при крај на варењето на пастата.
– Направете го преливот. Во еден сад ставете ги сите состојки за преливот и изматете со вилушка.
– Сварената паста исцедете ја, прелијте ја со ладна вода и оставете повторно да се исцеди.
– Во поголема чинија за сервирање ставете ја пастата, грашокот, авокадото, лукчето, исечените пиперки и кромид и пшрелијте со преливот. Измешајте и ставете ја салата аво фрижидер убаво да се излади пре да ја послужите.