Совршени слатки пржени колачиња …
Потребно е:
200 гр меко брашно
1/4 лажичка каранфилчиња
1/4 лажичка цимет
50 гр суво грозје
150 гр јаболки, изрендани
прстофат сол
150 мл млеко
20 гр свеж квасец
1 јајце
60 гр шеќер
масло за пржење
за посипување:
1 кесичка ванилин шеќер
1 лажица шеќер во прав
Подготовка:
– Ставете го квасецот во малку млако млеко со малку шеќер и оставете го на топло за да стаса (околу 10 минути).
– Во подлабок сад изматете ги јајцата и шеќерот со миксер и додадете го брашното измешано со прстофат сол, цимет и каранфилчиња. Убаво изматете за да добиете хомогена смеса.
– Додадете изрендано јаболко и суво грозје и измешајте со лажица. Оставете ја оваа смеса да отстои 20-тина минути.
– Земајте со лажица од смесата и ставете да се пржат во врело масло.
– Пржените фритули ставете ги на хартиени салфетки за да го впијат вишокот маснотија.
– Посипете ги со мешавина од ванилин шеќер и шеќер во прав.
Совет: Ако сакате поароматични фритули додадете повеќе цимет и каранфилчиња.