Иако милиони луѓе пијат чај само кога треба да се расонат наутро или кога се болни, научниците докажале дека чајот исто така помага во зачувување на менталното здравје на постара возраст.
Забележано е, а особено кај жените, дека чајот значително го забавува менталното стареење доколку се конзумираат една до три шолји дневно. Чајот исто така го штити мозокот од отрови кои доведуваат до заболување од Алцхајмерова болест.
Американски научници докажале дека кафето е многу поштетно од чајот и дека оние кои пијат чај имаат подобра меморија. Тие ги тестирале и мажите и жените, а резултатот бил ист и кај едните и кај другите. Заклучокот е дека чајот ја одржува меморијата и го прави мозокот побистар, додека кафето повеќе штети и предизвикува когнитивни болести.
Британците пијат 165 милиони шолји чај дневно, што е двојно поголема конзумација од кафето.