Потребно е:
18 јајца
30 лажици шеќер
15 лажици мелени Плазма бисквити
250 гр шеќер во прав
250 гр маргарин
250 гр путер
300 гр мелени Плазма бисквити
500 гр шлаг во прав
1/2 л минерална газирана вода
Подготовка:
– Треба да добиете три кори. Во еден сад изматете 6 белки во цврст шлаг. Постепено додадете 10 лажици шеќер со постојано матење. Потоа додадете 6 лажици мелени бисквити и имешајте со лажица.
– Смесата сипете ја во намастена и посипано со брашно тава и ставете да се пече во загреана рерна на 170 целзиусови степени 30-тина минути. Испечете три вакви кори.
– За филот изматете 18 жолчки со 250 гр шеќер во прав. Ставете да се вари на пареа да се згусне со постојано мешање. Оставете да се излади.
– Во горната смеса изматете 150 гр маргарин, 150 гр путер и 300 гр мелени бисквити. Оставете убаво да се излади.
– За тоа време изматете го шлагот со 1/2 л минерална газирана вода.
– Преминете на филување на тортата. Ставете една кора од белки, одозгора распоредете 1/3 од филот со бисквити и на крај премачкајте со 1/3 од шлагот. Истата постапка повторете ја со сите кори. На крај целата торта премачкајте ја со шлаг или пак со растопено чоколадо.