Цената кафето го достигна највисокото ниво во речиси половина век, пред се поради неповолните временски услови и проблемите со снабдувањето.
Ова зголемување значи дека кафето во сите негови форми – од пијалоци Арабика до инстант кафе на база на робуста – речиси сигурно ќе стане поскапо за потрошувачите.
Вчера светската референтна цена на Арабика порасна за 4,6 отсто на 3,2305 американски долари за фунта, што е највисоко ниво од 1977 година, пишува Business Insider, а пренесува tportal. Од почетокот на годината, фјучерсите на Арабика скокнаа за повеќе од 70 отсто.
Во исто време, референтната цена за робуста – поевтина алтернатива на арабика – се зголеми за 6,9 отсто, достигнувајќи 5.533 долари за тон. Цените на Робустата годинава се зголемени за 80 отсто. Најголемиот светски производител на кафе, Нестле, минатата недела најави зголемување на цената за да ги ублажи зголемените трошоци за суровини.
Љубителите на кафето веќе ги чувствуваат овие промени: податоците од Бирото за статистика на трудот на САД покажуваат дека малопродажните цени на кафето значително се зголемиле помеѓу јули 2021 и февруари 2023 година и во моментов остануваат на високи нивоа.
Бразил, кој произведува речиси половина од вкупното количество зрна Арабика во светот, се соочува со сериозни проблеми. Земјоделците не сакаа да ги продаваат залихите, чекајќи уште повисоки цени откако веќе продадоа околу 70 отсто од сегашниот род, пренесува Ројтерс.
Додека некои потрошувачи се префрлаат на поевтината робуста, цените на тој вид кафе исто така растат.
Во Виетнам, најголемиот производител на робуста, обилните дождови по претходните суши ја отежнаа ситуацијата. Сегашната жетва се одвива по три години дефицит во понудата.
Локалните извештаи покажуваат дека виетнамските лозари исто така бараат повисоки цени, по примерот на нивните бразилски колеги. Слични проблеми има и кај другите големи производители, како Колумбија и Хондурас, кои исто така се борат со екстремни временски услови.
Најлошата суша во последните 70 години го погоди Бразил во август и септември, предизвикувајќи загриженост за следната жетва. Иако обилниот дожд подоцна помогна дрвјата да процветаат, експертите се загрижени дали цветовите правилно ќе се развијат во плодови кои содржат зрна кафе.