Општа познато дака за ослободување на печењето од лута пиперка се користи млеко, но ако во моментот немате млеко корисно е да се обидете се конзумирање на малку шеќер. Тоа ја смирува лутината, барем за некое време.
Овој совет ни доаѓа од луѓе во CHOW.com, и исто така додаваат дека лутината ќе се намали (бидејќи шеќерот делува повеќе како сензорна блокада, отколку всушност отстранување на capsaicin, хемиски одговорен за топлина), тоа е привремен спас ако немате млеко, кои всушност се врзува со capsaicin и ги смирува целосно.
Значи ако додека го чекате келнерот да ви донесе чаша млеко, пробајте да се снајдете со една лажица шеќер да ја ублажите жештитната од лутите пиперки.