Карабињерите запленија 674 килограми сок и џем поради ризик од ботулизам

Од:

Националната единица за борба против корупцијата и превенција (NAS) на Италија пронајде 674 килограми несоодветно конзервирана стока на фарма во близина на Болоња, што ги изложува потрошувачите на ризик од развој на ботулински токсин.

Карабињерите пронајдоа голем број тегли за домашни џемови и овошни сокови без етикети, а исто така открија дека има нечистотија, прашина и пајажини во просториите за преработка и складирање, објавува Раи.

Надвор од објектот, тие открија подготовка на доматно пире во ‘рѓосан бакарен котел кој се загревал со дрва од фрлени палети. По завршувањето на инспекцијата, тие конфискуваа 674 килограми џемови и овошни сокови, чија проценета вредност е над 15.000 евра.

Локалната здравствена администрација беше информирана за наодите од инспекцијата, која нареди итно запирање на производството, складирањето и продажбата на конзервирана храна. За утврдените прекршоци се изречени административни казни во вкупен износ од 4.500 евра.

Истрагата е покрената по зголемувањето на бројот на пациенти и лица кои починале од ботулизам.