Храна

Торта со алва и карамел

Торта со алва и карамел

Потребно е: 6 јајца 180 гр шеќер 150 гр брашно 30 гр какао 2 кесички ванилин шеќер за кремот со алва: 1 пакување алва (420 гр) 100 мл млеко 1 лажица путер за кремот од карамел: 10 лажици шеќер 250 мл млеко 3 лажици нишесте 1 лажиче путер за премачкување на тортата: 100 гр црно […]

Брзо предјадење со варени јајца

Брзо предјадење со варени јајца

Ароматично предјадење кое може да го подготвите за неколку минути … Потребно е: 8 јајца 200 гр сирење 5 лажици мајонез 4 чешниња лук Подготовка: – Сварете ги јајцата да бидат тврдо варени. Излупете ги, ситно исецкајте ги и ставете ги во еден сад. – Со вилушка издробете го сирењето и ставете го кај јајцата. […]

Далматински деликатеси во „Јавна соба“

Далматински деликатеси во „Јавна соба“

Во Центарот за дизајн и иновации „Јавна соба“ во Скопје денеска ќе биде претставена далматинската кујна. „Вкусот на Далмација“ е уште една програмска активност во рамки на програмата „Вкусот на Скопје“ која „Јавна соба“ ја спроведува во соработка со гости готвачи и има за цел да креира вистински вредности во гастрономијата и добро конзумирање храна […]

Канелони со пилешко и буковка

Канелони со пилешко и буковка

Интересен спој на состојки … Потребно е: за филот: 300 гр пилешки копан и надкопан 1 л пилешка супа 2 листови ловор 100 гр крем сирење 150 гр козјо сирење 1 јајце 150 гр буковка печурка за преливот: 1 лажица путер 1 лажица маслиново масло 1 помала главица кромид 3 чешниња лук 500 мл павлака […]

Гнезда од компири со спанаќ

Гнезда од компири со спанаќ

Вкусно, ароматично и подготвено со многу фантазија … Потребно е: 3 компири 100 гр спанаќ 100 гр сирење 1 јајце 50 гр колбаси сол, бибер масло Подготовка: – Од хартија за печење исечете 6 ленти. – Земете два сада за суфле или пак ако немате може да послужи и калап за мафини. Во два отвора […]

Грчки колач Галактобуреко

Грчки колач Галактобуреко

Традиционален грчки десерт … Потребно е: 500 гр тенки кори за пита 1 л млеко 200 гр путер 5 јајца 150 гр шеќер 100 гр пченичен гриз 2 кесички ванилин шеќер за сирупот: 2 чаши (од 250 мл) вода 2 чаши шеќер 2 портокали Подготовка: – Прво направете го шеќерниот сируп. Ставете ги шеќерот и […]

Вариво со ќофтенца од месо

Вариво со ќофтенца од месо

Фино вариво со компири, зеленчук и мали ќофтенца од месо … Потребно е: 1 кг компири 2 поголеми страка праз 3 моркови малку корен од целер малку свеж босилек 1 лажица пире од домати сол мелен сув зачин масло за готвење за ќофтенцата од месо: 300 гр мелено месо 1 јајце брашно по потреба 2 […]

Фино ароматично предјадење

Фино ароматично предјадење

Ова предјадење одлично оди со чаша бело вино … Потребно е: 500 гр сирење 1/2 чаша ореви 3-4 лажици мед босилек Подготовка: – Исечете го сирењето на парчиња. Секое парче ставете го во алуминиумска фолија. – Одозгора посипете со претходно измелените ореви, 1 лажица мед и малку сув босилек. – Завиткајте ги во фолијата и […]

Здрав банана леб со боровинки

Здрав банана леб со боровинки

Како да ги искористите преостанатите зрели банани … Потребно е: 3 зрели банани 2 јајца 1/2 чаша (од 250 мл) грчки јогурт 1/3 чаша мед 1 лажиче екстракт од ванила 1 лажиче сода бикарбона 1 1/2 чаша пченично брашно 1 чаша боровинки Подготовка: – Со вилушка издробете ги бананите. – Во садот кај бананите додадете […]

Далматински деликатеси во „Јавна соба“

Далматински деликатеси во „Јавна соба“

Во Центарот за дизајн и иновации „Јавна соба“ во Скопје на 24 април ќе биде претставена далматинската кујна. „Вкусот на Далмација“ е уште една програмска активност во рамки на програмата „Вкусот на Скопје“ која „Јавна соба“ ја спроведува во соработка со гости готвачи и има за цел да креира вистински вредности во гастрономијата и добро […]

Шпаргли и шунка во лиснато тесто

Шпаргли и шунка во лиснато тесто

Фини филувани пакетчиња од лиснато тесто … Потребно е: 500 гр лиснато тесто 200 гр крем сирење 12 парчиња шунка 500 гр шпаргли 1 јајце, за премачкување Подготовка: – Одмрзнатото лиснато тесто ставете го на набрашнета површина и со сукало развлечете го во правоаголник 24х36 см. Исечете го на 8 коцки со должина на страна […]